GUISANTES​

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Aguisante es una verdura con forma de vaina comúnmente verde, ocasionalmente de color amarillo dorado o con poca frecuencia de color púrpura, que se cultiva ampliamente como cultivo de hortalizas de estación fría.

 

Los guisantes son muy comunes en los libros de cocina de muchos países. Se pueden utilizar frescos o secos. Cuando se secan, es necesario rehidratarlos para que queden llenos y tiernos.

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Los guisantes se pueden utilizar como alimento, pero también para alimentar al ganado, a los animales domésticos pequeños y a los pájaros. Existen varias mezclas de semillas que requieren de la proteína y el color que le da esta pequeña leguminosa.

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La calidad se define por el tamaño y el porcentaje de semillas blanqueadas. ElClasificación de guisantes canadienses, al cual nos suscribimos, dice lo siguiente:

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• Grado 1: Hasta 2% blanqueado

• Grado 2: Hasta 3% blanqueado

• Grado 3: Hasta 5% blanqueado

• Por encima del Grado 3, el producto puede venderse por muestra.

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Para saber más sobre la clasificación de guisantes, por favorhaga clic aquí.

 

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Podemos ofrecer guisantes verdes y guisantes amarillos según las siguientes especificaciones generales.

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Calidad: Grado 1, 2, 3 o superior (principalmente para piensos)

Pureza: 99,8% mín.

Tamaño: 5 mm arriba
Materias extrañas: 0,2% máx.
Humedad: 14,5 % máx.

Capas rotas/agrietadas: 5,0% máx.
Daño por insectos: 0,5% máx.
Insectos vivos: Gratis.

Daño total:

• Grado 1 3%,

• Grado 2 5%

• Grado 3 12%.

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Descargar hoja de especificaciones (.pdf)

 

Embalaje:

 

• Bolsas de polipropileno de 20kg, 50lb o 25kg o 50kg

• A granel en bolsas grandes

• A granel en contenedores

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Logística:

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24 toneladas métricas por 20 FCL

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Cantidad mínima de pedido:2 FCL

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Información nutricional

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Nombre botánico: Pisum sativum

Origen común: Argentina/EE.UU./Canadá

Proteína Cruda: 23,2%

Grasa cruda: 1,5%

Fibra Cruda: 5,0%